Beschrijving
Wie forel hoort, denkt onmiddellijk aan een groep sportvissers rondom een vijver in de Ardennen. Maar wanneer we spreken over gekweekte forel, moet je vooral in Frankrijk zijn. In bijna elke Franse provincie kan je forellenkwekerijen vinden. Forel is een smaakvolle vis die vaak op traditionele wijze wordt gebakken met kruidenboter en citroen. De forel die je bij ons koopt, is een heerlijke, gezonde en biologisch gekweekte vis.
ALTERNATIEVE SOORTEN
Seizoen
Forel is het hele jaar door verkrijgbaar.
Herkomst
De forel die je bij ons koopt, is een biologisch gekweekte vis van een Franse forellenboerderij.
Bereiding
Forel kan op zijn geheel gebakken worden of à la meunière bereid worden en smaakt heerlijk met amandelschilfers.